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              元宵节也是养生节,这些习俗能治病强身!
              发布时间:2019-02-20 11:21:51 浏览?#38382;?61

              元宵节,又叫上元节。

              在道家有三元”说,

              “夫混沌分后,有天地水三元之气。”

              天官赐福,地官赦罪,水官解厄,

              三官的诞辰分别是正月十五上元,

              七月十五中元和十月十五下元,

              因此正月十五这天,是天官的生日,

              据说天官喜欢热闹,人们纷纷上街,

              点上花灯,放上烟火,

              热热闹闹地祈福许愿。

               

              元宵节也是养生节

              春节长假刚过,又迎来了正月十五的元宵节。据考证,元宵节的诸多传统习俗与养生保健密切相关。

               

              ?#28909;紓?#27492;时三九已过,但乍暖还寒,人们仍需保暖。元宵节吃元宵,吃汤圆,除了寓意喜庆,合家团团圆圆,还有御春寒、补脾胃、益肺气之养生功效。

               

              再?#28909;紓?#20803;宵节除?#21496;?#21150;各种庆祝活动外,我国民间还有“走百病”和“摸门钉”习俗,这是一种消灾祈健康的活动。古诗中就有“窄窄弓鞋步步娇,银花火树过元宵”;“出门不为寻?#23376;眩?#19968;走能将百病消”的佳句。因而,就此含义而言,元宵节也是养生节,元宵节吃汤圆美味与健康兼收。

              吃元宵有讲究

              元宵汤圆的吃法有?#34903;鄭?/p>

              主要吃法为水煮:滑而不腻老幼宜,水中添加阿胶糕,营养丰富口味美。

               

              独特风味炸元宵:油脂摄入热能高,消化食物要搭配,降低油脂少吸收。

               

              吃元宵时切勿忘,做到原汤化原食。现吃现买为最好,不?#21496;?#25918;和保存。

              正月十五闹元宵

              各式各样的元宵、汤圆琳琅满目,都是以糯米为主要原料。《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。通过加工、配料?#35889;?#25104;风味不同的元宵、汤圆,其营养价值远远高于一般的米粉。

               

              下面这道羹在元宵汤料中加入了福牌阿胶糕,熬成后口味鲜香,配料丰富,尤其是刚刚煮熟,趁热吃下,边?#21592;?#21917;,原汤化原食,既美?#38431;?#20581;康。



              元宵节时吃糯米元宵或汤圆,温暖脾胃。此外,加入福牌阿胶糕的元宵羹,营养更加丰富与全面,可以说阿胶元宵羹正是温补强壮的食品。

               

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